סדנאות לחטיבות ביניים ותיכונים

 

גיל התבגרות ידוע כתקופה מאתגרת מאוד רגשית, פיסית וחברתית, לבני הנוער, לאנשי החינוך ולהורים.

תזונה מזינה ובריאה היא חיונית ביותר בגיל הזה להתפתחות וגדילה תקינים וגם לאיזון הורמונלי ונפשי בעין הסערה.

יותר מתמיד הורים ואנשי חינוך מאותגרים בתיווך והעברה של המסרים בדבר תזונה בריאה אל מול הרעב הגדול השמור למתבגרים, הזמינות הבלתי נסבלת של מזונות הג'אנק והמרדנות הטבעית שמאפיינת את הגיל..

כמו עם הילדים, גם עם מתבגרים (ומבוגרים), אנו מאמינות שדרושה גישה חדשה, כזו שחושפת את בני הנוער לתכנים בדרך מהנה ויצירתית ומניעה אותם לבחור בחירות טובות יותר עבור עצמם

 

חטיבות ביניים יכולים להזמין אותנו לסדרה מובנית של שלושה מפגשים מלמדים וחווייתיים כאשר המפגש השלישי הוא מפגש מעשי של תחרות מאסטר שף קצת אחרת:-)

(ניתן להזמין רק סדנת המאסטר שף בגרסה מורחבת.)

 

תזונה על קצה המזלג- סדנה חווייתית לבני נוער :

3 מפגשים תהליכיים הסוקרים, על קצה המזלג, סוגיות ומושגי יסוד בתזונה ומשלבים גם התנסויות מעשיות חווייתיות וטעימות.

 

מפגש ראשון:

אורך המפגש: שעה וחצי (שעתיים אקדמאיות)

המפגש הראשון מתחלק ל2 חלקים:

בחלקו הראשון נערוך פעילות הכרות עם המשתתפים ונבחן יחד אמונות, מחשבות ודעות שונות שאנחנו מחזיקים ביחס לאוכל, להזנה ולגוף שלנו.

בחלק השני- נעבור יחד, באמצעות מצגת צבעונית על מושגי היסוד בתזונה ונבין, אחת ולתמיד מהם אבות המזון וכיצד הם מיוצגים במזונות שאנו אוכלים.

 

מפגש שני:

אורך המפגש- שעה וחצי (שעתיים אקדמאיות)

המפגש השני מוקדש כולו למקומו של הסוכר בתזונה שלנו

בחלקו הראשון נסקור יחד, באמצעות מצגת צבעונית את ההסטוריה המרתקת של הסוכר והדרך שעשה ממוצר נדיר ויוקרתי למצרך היסוד הזול ביותר והנמכר ביותר בעולם.

נבחין בין סוגי הסוכר השונים, נעמוד על הנזקים בצריכת סוכר לבן עם דגש מיוחד על ההשפעה המזיקה בכישורי ריכוז ולמידה ונכיר את הממתיקים הטבעיים החלופיים

בסיום הסדנה- נכין יחד שייק טעים, מתוק ובריא וכדורי אנרגיה מעולים לצריכה לפני מבחנים.

 

מפגש שלישי:

אורך המפגש: שעתיים (שעתיים וחצי אקדמאיות)

מפגש מעשי וחוויתי של פעילות "מאסטר שף" קצת אחרת..

במתחם המפגש נקים "מזווה" ובו חומרי גלם רבים, מוכרים ופחות מוכרים

נפתח את הסדנה בהקדמה קצרה על סגולות הריפוי והחיזוק השונות המגולמות במזונות שונים.

 

נחלק את הקבוצה לקבוצות קטנות.

כל קבוצה תקבל דף המפרט את כל תכולת המזווה ואת הערכים והסגולות של כל מזון.

על הקבוצה לחשוב יחד ולהרכיב מנה מנצחת במראה, בטעם ובערכים התזונתיים שבה.

בתום המפגש כל קבוצה תציג את המנה שלה, תספר מדוע בחרה ברכיבים שלה ומדוע כדאי לנו לאכול אותה

המנות ייבחנו על אסתטיקה טעם, מקוריות וערך תזונתי ותיבחר המנה המנצחתJ

 

בסיום הסדנה כל המשתתפים יקבלו תעודת "שגרירים של בריאות"

 

מחיר הסדנה: 2150 ₪ כולל חומרים.

 

**ניתן להזמין רק את פעילות ה"מאסטר שף" בגרסה מורחבת בעלות של 950 שקלים, כולל חומרים.